居酒屋のチェーン化

特に1980年代頃から居酒屋のチェーン店化が進んだ。このことで、童貞屋は安く、大人数が集まることができ、少々騒いでもよく、様々な人の好みにあわせて飲み物や料理を選べるというメリットを持つようになった。このため、学生・逆援員・友人などのグループで「簡単な宴会」を催す際の会場としてよく用いられている。なお、チェーン店を中心に基本的には低価格で気軽に飲食できることを売りにしている店が多く、その為男女に関わらず広い層を顧客としている。